PORTADA | QUIÉNES SOMOS | PUBLICIDAD | CONTÁCTENOS
    
El Metro Digital
PORTADA » NACIONALES » Agroproductores apoyan hacer harina de plátano

Agroproductores apoyan hacer harina de plátano

Sat, 08 Jan 2011 00:30:00
Plátano
El país puede producir harina de plátano para hacer pan y galletas y sustituir la de trigo lo que implicaría erogar menos divisas


República Dominicana tiene capacidad suficiente para producir harina de plátano como sustituto de la de trigo para la producción de galletas y pan. Pero también hay capacidad para producir harina para pan y galletas de otros productos como papa, yuca, arroz y guáyiga.

Pero la razón principal para por la que no se ha desarrollado este tipo de agroindustria procesadora se debe a que el Estado no cuenta con una política para incentivar este tipo de actividades como sucede en Chile y otros países de América Latina y de Asia.

Así lo expusieron ayer Osmar Benítez, vicepresidente de la Junta Agroempresarial Dominicana (JAD) y Víctor Peña, ex presidente de la Asociación Dominicana de Productores de Banano (Adobanano), en torno a la sugerencia del Instituto de Innovación en Biotecnología (IIBI) en el sentido de que el país puede producir harina de plátano para hacer pan y galletas y sustituir la de trigo, lo que implicaría erogar menos divisas.

"Nosotros respaldamos plenamente la propuesta del Instituto de Innovación en Biotecnología (IIBI) con relación a la posibilidad de elaborar galletas o productos derivados a partir de la harina del plátano", dijo Benítez. Tras apoyar la iniciativa del IIBI, señaló que eso no es algo nuevo en el país ni en la región.

Ya se ha trabajado con harina de yuca y las hojitas tiernas de ese producto, y con plátanos en Brasil y Colombia, y en República Dominicana ya se hicieron pruebas. También se han demostrado que se puede hacer harina panificables de la guáyiga y el arroz.

Aún así, los agroproductores apoyan que se explore la posibilidad de elaborar galletas a partir de la harina de plátano para el desayuno escolar y como suplemento alimenticio.

Benítez sostiene que el país produce entre 118 millones y 120 millones de unidades de plátanos al mes y más de 1,500 millones al año porque se conoce perfectamente la tecnología de producción.

Las plantaciones de plátano se destacan en el país en la zona Sur, en Barahona, Azua, Tamayo, en Baní, en la Línea Noroeste en Mao, Montecristi, Dajabón y el Cibao Central, Santiago, La Vega, Salcedo y Licey al Medio.

Según las cifras del Ministerio de Agricultura, el año pasado, el país exportó 325 mil toneladas métricas de banano al mercado europeo, con lo que se generó divisas por US$187 millones. Una tonelada es igual a 10 quintales. El año pasado se cosecharon 7.9 millones quintales de plátanos y 3.8 millones quintales de guineos.

Temor de agroproductores

Con el plátano se hace harina para chocolate en el Perú y otros tipos de alimentos nutritivos en naciones centroamericanas y de la región, que también se podrían visualizar introducir en el país, aunque el temor de los productores es el de los pagos, debido a que a los trabajadores del campo no se puede poner a esperar como sucede para pagarles a los panaderos, planteó el productor Víctor Peña, ex presidente de la Asociación Dominicana de Productores de Banano (Adobanano).

 



Café Santo Domingo
 NOTICIAS ANTERIORES
Junta Central Electoral da plazo de treinta días a Deguis Pierre para cédula Junta Central Electoral da plazo de treinta días a Deguis Pierre para cédula

Deguis Pierre acudió hoy en dicho municipio a solicitar su cédula.

Apresan dos hombres más de 7 mil libras de ajos Apresan dos hombres más de 7 mil libras de ajos

Los detenidos, los vehículos que conducían y el producto incautado se encuentran en dicha unidad militar, para los fines legales correspondientes.

Diputados agregan el nombre de Juan Marichal al Estadio Quisqueya Diputados agregan el nombre de Juan Marichal al Estadio Quisqueya

La Cámara de diputados aprobó en segunda el proyecto que declara con el nombre de “Estadio Quisqueya Juan Marichal”, el estadio Quisqueya.

Informa RD es el segundo país en el mundo con más muertes por accidentes Informa RD es el segundo país en el mundo con más muertes por accidentes

La República Dominicana ocupa el segundo lugar en el mundo entre los países con más muertes por accidentes de tránsito, dijo este martes el director del Hospital Traumatológico Dr. Ney Arias Lora,...

Atrapan a dos en Imbert con un transformador eléctrico desarmado dentro de maleta Atrapan a dos en Imbert con un transformador eléctrico desarmado dentro de maleta

PUERTO PLATA: Dos presuntos delincuentes oriundos de Santiago fueron apresados en una parada del transporte público en el municipio de Imbert a los cuales se le ocupó una maleta de ropas en cuyo...

Aprueban privatizar área de cobros de CORAAPPLATA; persiste falta de agua en PP Aprueban privatizar área de cobros de CORAAPPLATA; persiste falta de agua en PP

Como si se tratara de una subasta, los siete miembros del consejo directivo de la CORAAPPLATA, procedieron con mucha prisa a votar sin ningún tipo de objeción en favor de que la compañía...

Legisladores califican de justicia que UE reconozca a Danilo Medina Legisladores califican de justicia que UE reconozca a Danilo Medina

Cisneros, legislador del PRD, dijo que lo manifestado por Rompuy es un asunto de justicia, ya que el país ha sido un socio y aliado del pueblo haitiano.

La falta de agua tiene al limite ganadería en Peravia La falta de agua tiene al limite ganadería en Peravia

Dijo que los canales de riego de las distintas zonas productivas de la provincia están secos por causa de la sequía, y porque los que manejan la distribución de agua en la presa de Valdesia han...

MA dice pasa a etapa final de extinción de incendio forestal en Constanza MA dice pasa a etapa final de extinción de incendio forestal en Constanza

Señala que el personal está dirigido por el viceministro de Recursos Forestales, Manuel Serrano; y Gerónimo Abreu, Encargado de Prevención de Incendios.

Diputados ratifican préstamos para 12 mil viviendas y construcción de acueducto Diputados ratifican préstamos para 12 mil viviendas y construcción de acueducto

El convenio lo firmó el Estado Dominicano con el Instituto de Crédito Oficial del Reino de España (ICO), por 5 millones 274 mil 247 euros, destinados a programas sociales.

CAASD reajustará programación de distribución de agua de seguir sequía CAASD reajustará programación de distribución de agua de seguir sequía

Insistió en que son "críticos" los bajos niveles de almacenamiento de las Presa Jigüey y Valdesia, que al día de hoy están en apenas un 3 y un 11 por ciento de su capacidad.

Ministro de Industria preocupado por la venta medicamentos falsos Ministro de Industria preocupado por la venta medicamentos falsos

El ministro de Industria y Comercio, José del Castillo, manifestó hoy su "preocupación" por la venta de medicamentos falsos en la República Dominicana.

Grupo de diputados del PRD formará nuevo bloque Grupo de diputados del PRD formará nuevo bloque

También Sergio Julio Muñoz, Juan José Morales, Bernardo Alemán, José Santana, Alberto Atallah, Ramón Bueno, entre otros.

Agricultura dispondrá RD$2,500 MM para el desarrollo del campo Agricultura dispondrá RD$2,500 MM para el desarrollo del campo

Durante la rueda de prensa el ministro de Agricultura esbozó a grandes rasgos el plan general que implementará con el propósito de transformar la agropecuaria dominicana.

Encuentro trilateral se fundamentó en fortalecer aún más lazos entre RD-Haití Encuentro trilateral se fundamentó en fortalecer aún más lazos entre RD-Haití

El presidente Danilo Medina y su homólogo haitiano, Michel Martelly manifestaron que el encuentro trilateral de hoy, se fundamentó en la voluntad común de fortalecer aún más los lazos entre las dos...

El petróleo de Texas sube 1,42 % y cierra en 104,59 dólares el barril El petróleo de Texas sube 1,42 % y cierra en 104,59 dólares el barril

También se ha visto afectado el precio del petróleo por la inestabilidad que reina en Oriente Medio por el incremento de la violencia en Gaza, que ha causado medio millar de muertos en los últimos...

Patrulla Fronteriza en Arizona presume tener la frontera más segura de EE.UU. Patrulla Fronteriza en Arizona presume tener la frontera más segura de EE.UU.

De los 57.000 niños detenidos en lo que va de año fiscal 2014, que comenzó el 1 de octubre de 2013, 6.945 cruzaron por Arizona, según datos oficiales.

China ve oportunidad de negocios en Cuba China ve oportunidad de negocios en Cuba

De forma paralela empresarios cubanos y chinos se reunieron y participaron en la inauguración de una planta de producción de biosensores para la detección y control de la diabetes.

Directora de escuela y narco dominicano arrestados por traficar drogas en cárcel Directora de escuela y narco dominicano arrestados por traficar drogas en cárcel

La cárcel, tiene una población de 1.000 reos. "Ellos trajeron a un niño de 10 años de edad, mientras intentaban entregar los narcóticos", agregó el oficial.

Quique Antún dice proceso BNV es dentro del marco legal Quique Antún dice proceso BNV es dentro del marco legal

Sostuvo que en su vida personal, todo lo que ha hecho ha sido de cara al sol y que los procesos de préstamos y de otras índoles, han sido llevados a cabo apegado a la Ley.

Cómo ven los daltónicos las obras de arte Cómo ven los daltónicos las obras de arte

Los visitantes de la exposición Making Colour (Creando colores), que abrió esta semana en Londres, pueden recrear sus ojos con las ricas tonalidades del lapizlázuli, bermellón y cardenillo.

Descubren pintura detrás de obra maestra de Picasso Descubren pintura detrás de obra maestra de Picasso

Los expertos de la Colección Phillips, de Washington, utilizaron tecnología infrarroja sobre la obra maestra para revelar la figura de un hombre con corbatín con la cabeza recostada sobre la mano.

Acusan a Paulina Rubio de agredir a su expareja frente a su hijo Acusan a Paulina Rubio de agredir a su expareja frente a su hijo

De acuerdo con una publicación del portal E! News, la nana declaró que el niño siempre ha sido testigo de las riñas matrimoniales de sus padres, lo que lo tiene afectado psicológicamente.

Público asiste a disfrutar del primer IMAX en RD en el Palacio del Cine Blue Mall Público asiste a disfrutar del primer IMAX en RD en el Palacio del Cine Blue Mall

Palacio del Cine sigue así apostando por un servicio y experiencia de película en sus 10 cines presentes en Santo Domingo, Santiago, Higüey, Bávaro, y San Francisco de Macorís.

El Pacha desmiente cancelación de Telemundo El Pacha desmiente cancelación de Telemundo

“Voy a demandar a multimedios El Caribe por difamación e injuria ya que se atrevieron a publicar una mentira en su periódico y el portal Bureo” añadió el productor.

La Fórmula Uno regresará a la capital mexicana después de 23 años La Fórmula Uno regresará a la capital mexicana después de 23 años

El contrato está sujeto al "perfeccionamiento de ciertas cláusulas finales" que luego de concluidas se harán públicas, dijo la empresa CIE, principal productora de entretenimiento en...

Rodney, molesto con Pujols y Trout; SF tras Colón Rodney, molesto con Pujols y Trout; SF tras Colón

Los Gigantes quieren a Bartolo El veterano lanzador dominicano Bartolo Colon podría ir de regreso a la Bahía de San Francisco.

Luego del mundial, el colombiano James Rodríguez es contratado por Real Madrid Luego del mundial, el colombiano James Rodríguez es contratado por Real Madrid

Por su parte, en Cúcuta volvieron a aparecer las camisetas de la selección colombiana, mientras sale a la venta la del Real Madrid con el 10 de James en la espalda.

 



Av. 27 de Febrero No. 421, Plaza Dominicana, local 2A1. Santo Domingo, D.N. República Dominicana
Escríbanos a: info@elmetrodigital.com Tel.: (809) 227-3420
Para colocar publicidad: publicidad.elmetrodigital@gmail.com
CENTRO DE MEDIOS COMPLETOS, S.A. - Todos los derechos reservados
Diseño:AlekMorillo.com

El Metro Digital
El Metro Digital
Powered by: PHPCow.com