PORTADA | QUIÉNES SOMOS | PUBLICIDAD | CONTÁCTENOS
    
El Metro Digital
PORTADA » NACIONALES » Agroproductores apoyan hacer harina de plátano

Agroproductores apoyan hacer harina de plátano

Sat, 08 Jan 2011 00:30:00
Plátano
El país puede producir harina de plátano para hacer pan y galletas y sustituir la de trigo lo que implicaría erogar menos divisas


República Dominicana tiene capacidad suficiente para producir harina de plátano como sustituto de la de trigo para la producción de galletas y pan. Pero también hay capacidad para producir harina para pan y galletas de otros productos como papa, yuca, arroz y guáyiga.

Pero la razón principal para por la que no se ha desarrollado este tipo de agroindustria procesadora se debe a que el Estado no cuenta con una política para incentivar este tipo de actividades como sucede en Chile y otros países de América Latina y de Asia.

Así lo expusieron ayer Osmar Benítez, vicepresidente de la Junta Agroempresarial Dominicana (JAD) y Víctor Peña, ex presidente de la Asociación Dominicana de Productores de Banano (Adobanano), en torno a la sugerencia del Instituto de Innovación en Biotecnología (IIBI) en el sentido de que el país puede producir harina de plátano para hacer pan y galletas y sustituir la de trigo, lo que implicaría erogar menos divisas.

"Nosotros respaldamos plenamente la propuesta del Instituto de Innovación en Biotecnología (IIBI) con relación a la posibilidad de elaborar galletas o productos derivados a partir de la harina del plátano", dijo Benítez. Tras apoyar la iniciativa del IIBI, señaló que eso no es algo nuevo en el país ni en la región.

Ya se ha trabajado con harina de yuca y las hojitas tiernas de ese producto, y con plátanos en Brasil y Colombia, y en República Dominicana ya se hicieron pruebas. También se han demostrado que se puede hacer harina panificables de la guáyiga y el arroz.

Aún así, los agroproductores apoyan que se explore la posibilidad de elaborar galletas a partir de la harina de plátano para el desayuno escolar y como suplemento alimenticio.

Benítez sostiene que el país produce entre 118 millones y 120 millones de unidades de plátanos al mes y más de 1,500 millones al año porque se conoce perfectamente la tecnología de producción.

Las plantaciones de plátano se destacan en el país en la zona Sur, en Barahona, Azua, Tamayo, en Baní, en la Línea Noroeste en Mao, Montecristi, Dajabón y el Cibao Central, Santiago, La Vega, Salcedo y Licey al Medio.

Según las cifras del Ministerio de Agricultura, el año pasado, el país exportó 325 mil toneladas métricas de banano al mercado europeo, con lo que se generó divisas por US$187 millones. Una tonelada es igual a 10 quintales. El año pasado se cosecharon 7.9 millones quintales de plátanos y 3.8 millones quintales de guineos.

Temor de agroproductores

Con el plátano se hace harina para chocolate en el Perú y otros tipos de alimentos nutritivos en naciones centroamericanas y de la región, que también se podrían visualizar introducir en el país, aunque el temor de los productores es el de los pagos, debido a que a los trabajadores del campo no se puede poner a esperar como sucede para pagarles a los panaderos, planteó el productor Víctor Peña, ex presidente de la Asociación Dominicana de Productores de Banano (Adobanano).

 



Café Santo Domingo
 NOTICIAS ANTERIORES
Presidente Medina inaugura ocho escuelas en Cotuí Presidente Medina inaugura ocho escuelas en Cotuí

Por otro lado, la niña Alejandra Mariel Sánchez, quien habló en representación de los estudiantes, agradeció al presidente Medina la construcción de las escuelas.

Convocan a parada cívica frente al Congreso este miércoles a las 10:00 AM Convocan a parada cívica frente al Congreso este miércoles a las 10:00 AM

Esa modificación encontró el amplio rechazo de diversas organizaciones, quienes pedían al presidente Danilo Medina observar el proyecto.

Disponen traslado de dotación de la DNCD en Hato Mayor y Sabana de la Mar Disponen traslado de dotación de la DNCD en Hato Mayor y Sabana de la Mar

Santana Montero explicó que es mejor trabajar sin los agentes de la DNCD, a quienes atribuyó serias irregularidades en el desempeño de sus funciones.

JCE amplía servicios de cedulación en 7 municipios; lleva unidades móviles a medios y entidades JCE amplía servicios de cedulación en 7 municipios; lleva unidades móviles a medios y entidades

Señalan que en estos lugares se procederá a cedular solo al personal vinculado con la entidad pública o privada de que se trate.

TSA declara Parque Nacional a Loma Miranda tras acoger recurso de amparo preventivo de FJT TSA declara Parque Nacional a Loma Miranda tras acoger recurso de amparo preventivo de FJT

Además, el TSA también rechazó el medio de inadmisión presentado por Falconbrige, en virtud de los artículos 104 y 108 de la Ley 137-11, Orgánica del TC y de los Procedimientos Constitucionales.

Cientos acuden a centros de cedulación para adquirir la nueva cédula Cientos acuden a centros de cedulación para adquirir la nueva cédula

La Dirección Nacional de Cedulación, administra el proceso para la obtención de la Cédula de Identidad y Electoral, así como también los cambios que por diferentes razones experimenta dicho documento.

Medina inaugurará este miércoles proyecto “Nuevo Boca de Cachón" Medina inaugurará este miércoles proyecto “Nuevo Boca de Cachón"

El proyecto fue ejecutado por el Gobierno con una inversión de US$24.4 millones, directamente por instituciones públicas, sin contratación de terceros, lo que contribuyó a un gran ahorro por parte...

Niña acuchillada por su padre quedaría parapléjica si sobrevive Niña acuchillada por su padre quedaría parapléjica si sobrevive

Naut indicó que debido a la severidad de la lesión, si la niña sobrevive quedaría parapléjica porque la herida le seccionó la médula espinal.

Pocos casos se han presentado a emergencia del Vinicio Calventi Pocos casos se han presentado a emergencia del Vinicio Calventi

El encargado del área, doctor Solano Trinidad, informó que se han presentado personas con heridas leves e intoxicación alcohólica.

Aumenta número bañistas en piscinas instaladas por el ADN en el Malecón Aumenta número bañistas en piscinas instaladas por el ADN en el Malecón

En el lugar también hay otras actividades disponibles como son torneos de voleibol playeros y juegos para los más pequeños.

Ministerio Público Puerto Plata obtiene prisión contra falsificador Ministerio Público Puerto Plata obtiene prisión contra falsificador

Un hombre al que el Ministerio Público de Puerto Plata acusó de los delitos de falsificación de escritura, uso de documentos falsos y estafa, fue enviado a prisión por tres años.

Gobierno destaca integración comunitaria en el Nuevo Boca de Cachón Gobierno destaca integración comunitaria en el Nuevo Boca de Cachón

El gobierno de Danilo Medina ha protegido los vínculos afectivos, territoriales, sociales y comunitarios de los habitantes de Boca de Cachón, de modo que vecindarios completos van a ser trasladados...

Jefe de la Policía coordina regular los colmadones Jefe de la Policía coordina regular los colmadones

Al igual que la fiscal del Distrito Nacional, Yeni Berenice, y el procurador General de la República, Francisco Domínguez Brito, Castro Castillo mostró su preocupación por el tema.

Banreservas destina RD$5 mil millones para pignorar cosecha de arroz 2014-2015 Banreservas destina RD$5 mil millones para pignorar cosecha de arroz 2014-2015

Indicó que con los recursos dispuestos para la actual cosecha totalizan RD$33 mil millones, los recursos desembolsados por la institución desde el 2004 para la producción arrocera, inversión que...

MERCADOM dará inicio oficial a operaciones el próximo 15 de mayo MERCADOM dará inicio oficial a operaciones el próximo 15 de mayo

Será el próximo día 15 de mayo cuando el Mercado Dominicano de Abasto Agropecuario (MERCADOM), iniciará de manera oficial las operaciones de comercio al por mayor del Mercado Central de Mayoristas,...

La población joven de EE.UU. tiene más diversidad étnica que la adulta La población joven de EE.UU. tiene más diversidad étnica que la adulta

La población joven de Estados Unidos tiene una diversidad étnica mayor que la adulta debido al crecimiento sin precedentes de las minorías, en particular los hispanos, según un estudio que difundió...

América Latina celebra el Día del Libro con García Márquez en el corazón América Latina celebra el Día del Libro con García Márquez en el corazón

La reciente muerte de Gabriel García Márquez, el escritor latinoamericano más universal, marcará y le pondrá un ribete negro este año a la celebración en América Latina del Día Internacional del...

Usuarios de página del NYPD en Twitter promueven brutalidad policial en calles de NY Usuarios de página del NYPD en Twitter promueven brutalidad policial en calles de NY

La página Twitter del Departamento de Policía de Nueva York (NYPD), está usando ese espacio en la popular red social para promover actos de brutalidad policial, en vez de acciones positivas con la...

Cuatro muertos a balazos en seis horas en tres barrios dominicanos de Boston Cuatro muertos a balazos en seis horas en tres barrios dominicanos de Boston

Cuatro personas, entre ellas una mujer, resultaron muertas a balazos en un lapso de seis horas, en los barrios dominicanos de Boston, Mattapan, Jamaica Plain y Dorchester, informó la policía de esa...

García Márquez y su proyección pública García Márquez y su proyección pública

El paisaje de una amistad', de Ángel Esteban / Stéphanie Panichelli.

García Márquez, en sus palabras

En un artículo, La casa de los Buendía. Apuntes para una novela, escrito para una revista colombiana, explicó cómo decidió escribir Cien años de soledad: “Como lo que me contaba mi abuela”.

Muere Gabriel García Márquez: genio de la literatura universal Muere Gabriel García Márquez: genio de la literatura universal

Gabriel no iba a ser su nombre. Debió llamarse Olegario. Acababan de sonar las campanas dominicales de la misa de nueve de la mañana cuando los gritos de la tía Francisca se abrieron paso, entre el...

Cheo Feliciano es recordado con música en el segundo día de velatorio Cheo Feliciano es recordado con música en el segundo día de velatorio

El músico Cheo Feliciano es recordado hoy, en el segundo día de velatorio, con el son de las Estrellas de Fania y la orquesta Salsa Giants, formaciones en las que participó, mientras cientos de...

Artistas latinos lamentan la muerte de Cheo Feliciano Artistas latinos lamentan la muerte de Cheo Feliciano

Artistas de la música tropical lideraron hoy la infinidad de muestras de dolor expresadas a través de redes sociales y medios de comunicación por la muerte a los 78 años de Cheo Feliciano en un...

El cantante Cheo Feliciano muere en un accidente de tránsito El cantante Cheo Feliciano muere en un accidente de tránsito

El cantante de "Amada mía" o "Anacaona", de 78 años, regresaba en el momento del accidente, a las 04.13 horas (08.13 GMT), a su casa en la localidad de Cupey (a las afueras de San...

Albert Pujols hace historia en MLB al conectar su jonrón número 500 Albert Pujols hace historia en MLB al conectar su jonrón número 500

El toletero de 34 años está es el 26 pelotero de la historia de la MBL con la cifra mágica de 500.

Novak Djokovic: "Estaré listo para Madrid" Novak Djokovic: "Estaré listo para Madrid"

El serbio Novak Djokovic, lesionado en su muñeca derecha, ha comunicado hoy que estará listo para el Masters 1000 de Madrid que se disputará en la Caja Mágica, del 4 al 11 de mayo.

El estadounidense Meb Keflezighi gana maratón de Boston El estadounidense Meb Keflezighi gana maratón de Boston

Meb Keflezighi ganó hoy la 118 edición de la maratón de Boston con un tiempo de 2h08.37, la segunda mejor marca lograda por un estadounidense en esta carrera, que no ganaba un atleta de ese país...

 



Av. 27 de Febrero No. 421, Plaza Dominicana, local 2A1. Santo Domingo, D.N. República Dominicana
Escríbanos a: info@elmetrodigital.com Tel.: (809) 227-3420
Para colocar publicidad: publicidad.elmetrodigital@gmail.com
CENTRO DE MEDIOS COMPLETOS, S.A. - Todos los derechos reservados
Diseño:AlekMorillo.com

El Metro Digital
El Metro Digital
Powered by: PHPCow.com